Il nonno e il papà hanno sempre conferito le uve a una cantina coopeerativa, mantenendo per se solo la quantità per produrre il vino di famiglia. Lo stesso abbiamo fatto noi nei primi due anni di attività. Ma nel 2015 per valorizzare l’altissima qualità del Merlot “saggio”, abbiamo deciso di vinificare per nostro conto quest’uva, creando ANNAFRANCESCA, una linea di vini unici che riflette la nostra personalità e la nostra visione del mondo del vino, oltre che per rendere omaggio al nonno, a cui dedichiamo “Battista”, il passito di Merlot.

Vini inediti che solo noi produciamo, nei quali il Merlot viene esaltato in forme inusuali e inaspettate

Le cantine che producono vino spumante e vino passito dal Merlot si contano sulle dita di una mano, da sempre considerata un’uva da vino fermo.  Ma noi abbiamo deciso di spingerci oltre, confidando nella maturità delle nostre uve e nelle capacità di due giovani enologi che ci seguono in questa avventura dando il meglio di se. Da questa sinergia di passioni e anche un pizzico di follia, derivano i nostri vini, che conquistano al primo sorso.